アンチエイジングな食べ物☆
こんにちは 山口です
毎日、この時間になると夕飯何にしようかな~
と悩んでしまいます。
冷蔵庫には必ず入っている物って
各家庭によって違うと思いますが
我が家では、牛乳・納豆・トマト・アボガド・鮭!!!
こちらは絶対入っている食材です。
基本は好きなもの
その次に大切にしているのが
体と美容に良いもの
どうせなら、美容に良い食材で
食べて綺麗になりたいですよね~
アンチエイジグにオススメなのはなんといっても鮭です。
鮭には良質なたんぱく質と
「史上最強のカルテノイド」と言われる
強い抗酸化作用をもつアスタキサンチンが豊富に含まれています。
この作用で、活性酸素を消去し、またシミの原因となる色素沈着の抑制や、皮膚細胞で作られるメラニンの生成を抑制します。
また皮に多く含まれるコラーゲンや肌荒れを防ぐビタミンB2、
血流をよくして肌色を明るくする鉄分など、鮭は美肌成分の宝庫なのです。
年中安価で売っている鮭は本当にオススメですよ。
アンチエイジグオススメレシピ
鮭と春キャベツのオーロラソース炒め
材料(3人前)
生鮭・・・3切れ
片栗粉・・・適量
春キャベツ・・・1/4玉
☆酒・・・大さじ1
☆マヨネーズ・・・大さじ1
☆ケチャップ・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1
☆醤油・・・小さじ1
☆にんにく(すりおろし)・・・1片
☆しょうが(すりおろし)・・・1片
☆のマヨとケチャだけ先に混ぜ、他の調味料も入れて合わせておく。
作り方
1 キャベツは2cm角に切る。
2 鮭は骨を取って一口大に切って片栗粉をまぶす。
3 フライパンで鮭の表面を焼き、蓋をして弱火で火を通す。
4 キャベツを入れて強火でさっと炒める。半生くらいでストップ。
5 ☆の調味料を入れて軽く炒める。
本当に簡単で美味しい、お魚が苦手なお子様にもおすすめなレシピです。
ぜひ、食べてアンチエイジグしましょうね
2015年4月21日