美肌や疲労回復に･･･「アスパラガス♪」
こんにちは(ﾉ´▽｀)ﾉ
春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガス。
アスパラガスは血行を改善するといわれるルチンが特に多く
含まれているのだそうです
アスパラガスは甘くて旨みもある美味しい野菜
サッと塩茹でしたり、塩焼きしただけのシンプルな調理方法でも
十分美味しく食べることができますよね
私はマヨネーズをつけて食べるのが好きです(*///▽///*)
グリーンの色も鮮やかで、ベーコン巻や肉巻き、サラダや炒め物にもピッタリ
そんな、アスパラガス。
実は、美肌や疲労回復にも効果があるって知ってますか
<アスパラガスの栄養>
疲労回復効果のあるアスパラギン酸、血管の若返り効果のあるルチン、
抗酸化作用や美肌にも効果が期待できるビタミンAやビタミンC、ビタミンEなどが
同時に含まれているのが特徴の野菜です。
<アスパラガスの選び方>
茎が太くてまっすぐ伸び、穂先が締まっていて切り口が瑞々しい
新鮮なアスパラガスを選びましょう!
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【アスパラガスの生ハム巻き】
アスパラガスと生ハムのシンプルおつまみは、簡単にできてお洒落に見える、便利な一品です。
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001286
難易度 ★☆☆ かんたん
調理時間 15分.
カロリー(１人分)32kcal
材料（4人分）－－－－－
・アスパラガス8本
・塩少々
・生ハム8枚
・マヨネーズ適宜
・プチトマト
作り方－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
1.アスパラガスは硬い部分をピーラーでむく。
2.アスパラガスを耐熱皿に並べて塩少々をふり電子レンジ（600W）で約2分加熱し、
氷水にとって冷やし、水気をおさえる。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
3.粗熱が取れたら、アスパラガス全体に生ハムを巻く。
4.3を皿に盛ってマヨネーズを添える。彩りでプチトマトなどを添えてもよい。
簡単でおいしいので是非、作ってみて下さいね♪
その他、こんなおいしそうなレシピが載ってます♪↓↓↓
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/asparagus02.html
2013年5月14日
